![Mini-forêts noires Mini-forêts noires](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/241115.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La génoise au chocolat
- beurre, pour les moules
- 6 œufs
- 6 c. à soupe d'eau, tiède
- 250 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 500 g de cerises griottes, au sirop
- 200 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 50 g de fécule de maïs
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café bombée de levure chimique (1/2 sachet)
- 6 gouttes d'arôme d'amande amère
- 2 pincées de cannelle en poudre
La crème à la cerise
- eau
- 40 g de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de kirsch
La chantilly
- 600 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- 10 g de sucre vanillé maison
Le montage
- 200 g de copeaux de chocolat, pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 2702.4 kJ / 647.2 kcal
- Białko
- 10.5 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 35.3 g
- Błonnik
- 4.8 g
Alternatywne przepisy
Miniburgers crevette avocat
4h
Opéra de foie gras
24 godz.
Guirlande givrée à la mirabelle
2 godz.
Meringues au café et ganache chocolat-café
3h 20min
Choux façon tiramisu
1h 50min
Miniburgers terre et mer
4h
Bûche meringuée au citron
1ωρ. 15 λεπτ.
Entremets cassis et crémeux citron
5sa
Terrine en mousse de fruits
4 Std. 30 Min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13sa 15 dk
Bûche de Noël façon forêt-noire
2h 30min