
Urządzenia i Akcesoria
La dacquoise aux fruits d'été
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 15 godz. 45 min
8 parts
Składniki
La dacquoise
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de sucre en poudre30 g
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blancs d'œufs3
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sucre glace maison maison70 g
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de noisettes en poudre70 g
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de fécule de maïs1 c. à café rase
La mousse au chocolat blanc
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
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de crème liquide 30-40% m.g. très froide250 g
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de chocolat blanc détaillé en carrés200 g
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de lait80 g
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de mangue mûre coupée en morceaux100 g
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de fraises coupées en deux50 g
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de myrtilles150 g
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de framboises150 g
Le glaçage miroir à la framboise
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
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de framboises fraîches200 g
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le jus d'un citron jaune non traité
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de sucre glace maison maison70 g
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de fruits rouges frais variés100 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
442.8 kcal /
1853.2 kJ
Białko
8.4 g
Tłuszcz
24.8 g
Węglowodany
47.1 g
Błonnik
5.2 g