Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 6 godz.
10 portions
Składniki
Les inserts à la mangue
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre50 g
-
d'eau50 g
-
de mangue coupée en morceaux300 g
Le crémeux de fromage blanc
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de sucre en poudre100 g
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de fromage blanc nature400 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide200 g
-
de mangue coupée en fines lamelles400 g
Les sablés bretons et le montage
-
de farine de blé200 g
-
de sucre en poudre120 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux120 g
-
jaunes d'œufs2
-
de chocolat blanc fondu50 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
416.2 kcal /
1748.2 kJ
Białko
7.9 g
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
46.7 g
Błonnik
0.8 g
