Focaccia poire et gorgonzola

Focaccia poire et gorgonzola

3.8 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 parts

Składniki

de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
40 g
de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
350 g
d'eau
200 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
1 c. à soupe de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
300 g
de farine de seigle
200 g
de sel
1 ½ c. à café
de gorgonzola coupé en morceaux
150 - 200 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 479 kcal / 2004 kJ

Białko 18 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 67 g

Błonnik 4 g

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