Tarte betterave-chèvre frais

Tarte betterave-chèvre frais

4.4 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 parts

Składniki

beurre doux pour le moule
farine pour le moule
1 pâte feuilletée maison

L'appareil au chèvre

2 œufs
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait
200 g de fromage de chèvre frais en bûche
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le confit d'oignons

200 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre demi-sel
70 g de sucre roux
30 g de crème de vinaigre balsamique noir
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 betteraves crues coupées en deux

Les betteraves marinées

2 c. à soupe de vinaigre de cidre
4 c. à soupe d'huile de noix
1 c. à soupe de miel liquide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 11 g

Kalorie 2526.8 kJ / 604.5 kcal

Tłuszcz 43.2 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 43 g

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Dostępny w

Tartes fleurs 11 Przepisów
Francja

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