Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz.
10 parts
Składniki
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
75 g de cacao en poudre non sucré
Le biscuit au chocolat (la veille)
-
50 g de beurre et un peu pour le moule
-
90 g de crème liquide 35% m.g.
-
165 g de sucre en poudre
-
100 g de miel
-
5 œufs
-
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
50 g d'amandes en poudre
-
15 g de cacao en poudre non sucré
La mousse au chocolat (la veille)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
100 g de chocolat au caramel, détaillé en morceaux
-
30 g de beurre
-
3 jaunes d'œufs
-
5 blancs d'œufs
Le montage (la veille)
-
250 g de fruits rouges frais variés (ou surgelés)
-
150 g de caramel au beurre salé
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
12.5 g
Kalorie
2594.1 kJ /
616.6 kcal
Tłuszcz
30.2 g
Błonnik
4.3 g
Węglowodany
75 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Number cake du Nouvel An
3h
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Mousse surprise
14h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Fraisier à la rhubarbe
24h
Macarons au café
24h
Entremets façon tiramisu
5h
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois aux trois chocolats
15h