Szukaj
Dinkelsemmerl

Dinkelsemmerl
4.8 77 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
10 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dinkel-Poolish
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    150 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700 zum Bemehlen
    350 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    15 g
    15 g Honig
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Roggenmehl zum Bearbeiten
  • Sesam zum Bestreuen
  • Mohn zum Bestreuen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 7 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tłuszcz 1 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(345)

18 godz.

Müsliweckerl

Müsliweckerl

4.9(120)

15 godz. 30 min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3(46)

20 godz. 10 min

Vinschgerl

Vinschgerl

4.7(94)

14 godz.

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8(121)

23 godz. 40 min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16 godz. 30 min

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15 godz. 20 min

Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7(137)

14 godz. 30 min

Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(62)

23 godz. 30 min

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(204)

15 godz. 30 min

Knusperspitze

Knusperspitze

4.9(293)

5 godz. 30 min

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5(166)

15 godz. 45 min