Zupa krem z pora z serem

Name: Zupa krem z pora z serem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 - 120 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 700 g pora; 1 pęczek koperku, świeżego; 30 g oliwy z oliwek; 600 g wody; 1 czubata łyżeczka cukru; 300 g mleka; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 20 g masła; 100 g sera owczego (typu feta lub mizithra); papryka słodka, mielona

3.5 121 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
80 - 120 g
ząbek czosnku
1
pora pokrojonego w 5 mm plastry
700 g
koperku, świeżego tylko liście
1 pęczek
oliwy z oliwek
30 g
wody
600 g
cukru
1 czubata łyżeczka
mleka
300 g
soli
1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
masła
20 g
sera owczego (typu feta lub mizithra) pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
100 g
papryka słodka, mielona ilość do dekoracji