Zupa krem z pora z serem

Name: Zupa krem z pora z serem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 700 g pora; 1 pęczek koperku, świeżego; 30 g oliwy z oliwek; 600 g wody; 300 g mleka; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 20 g masła; 100 g sera owczego (typu feta lub mizithra); papryka słodka, mielona

3.5 (90 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

120 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
700 g pora, pokrojonego w 2 mm plastry
1 pęczek koperku, świeżego
30 g oliwy z oliwek
1 czubata łyżeczka cukru (opcjonalnie)
600 g wody
300 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g masła
100 g sera owczego (typu feta lub mizithra), pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
papryka słodka, mielona, ilość do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 818 kJ / 195 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 8 g
Tłuszcz: 14 g
Błonnik: 3 g