Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami

Name: Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 800 g
Ingredients: 50 g sera parmezan; 200 g selera naciowego; 250 g marchewki; 80 - 100 g cebuli; 100 g suszonych pomidorów; 120 g pomidora; 4 ząbki czosnku; 1 liść laurowy, suszony; 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych; 4 gałązki natki pietruszki, świeżej; 120 g soli gruboziarnistej; 50 g białego wina, wytrawnego; 1 łyżka oliwy z oliwek

5.0 161 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

800 g

Składniki

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g
selera naciowego pokrojonego na kawałki
200 g
marchewki pokrojonej na kawałki
250 g
cebuli przekrojonej na pół
80 - 100 g
suszonych pomidorów
100 g
pomidora pokrojonego na kawałki
120 g
ząbki czosnku
4
liść laurowy, suszony
1
mieszanych ziół, świeżych (np. oregano, bazylia, rozmaryn), tylko liście
6 gałązek
natki pietruszki, świeżej
4 gałązki
soli gruboziarnistej
120 g
białego wina, wytrawnego
50 g
50 g wody
oliwy z oliwek
1 łyżka