Cozze ripiene

Cozze ripiene

4.7 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Cozze e riso

700 g di acqua
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
150 g di riso Parboiled (cottura 12 minuti)
500 g di cozze fresche pulite e spurgate

Ripieno

300 g di acqua
200 g di pane raffermo a pezzi
30 g di formaggio tipo Rodez o altro formaggio stagionato (almeno 6 mesi)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di salsiccia fresca piccante
50 g di Provolone leggermente piccante a pezzi
3 uova
2 pizzichi di sale
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati a pezzi

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 26.6 g

Kalorie 2376 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 69.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Puglia in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

2u. 20min

Pappardelle ripiene di piselli

2u. 25min

Cozze ripiene alla pugliese

1u. 25min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2u. 5min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2u.

Sagne chine

1u. 40min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Patate Dauphine

1u. 50min

Tagliatelle di nonna Marietta

1u.

Ravioli ai carciofi e pancetta

1u. 20min

Pizzo Salentino con la gialletta

3u. 30min

Wurstel panati (senza glutine)

30min