Cozze ripiene

Cozze ripiene

4.7 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Cozze e riso

700 g di acqua
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
150 g di riso Parboiled (cottura 12 minuti)
500 g di cozze fresche pulite e spurgate

Ripieno

300 g di acqua
200 g di pane raffermo a pezzi
30 g di formaggio tipo Rodez o altro formaggio stagionato (almeno 6 mesi)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di salsiccia fresca piccante
50 g di Provolone leggermente piccante a pezzi
3 uova
2 pizzichi di sale
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di pomodori pelati a pezzi

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 26.6 g

Kalorie 2376 kJ / 568 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 69.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Puglia in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 godz. 5 min

Cozze ripiene alla pugliese

1 godz. 25 min

Penne con le cozze

1 godz.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1 godz. 5 min

Tagliatelle ai funghi

1 godz.

Zuppa di pesce misto

40 min

Pepata di cozze

55 min

Carciofini sott'olio

721 godz. 30 min

Amatriciana con cozze

55 min

Frittatine di mare

35 min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4 godz.

Bignè al ripieno di gamberetti

1 godz. 20 min