Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

4 porzioni

Składniki

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 42.7 g

Kalorie 4757 kJ / 1137 kcal

Tłuszcz 67.8 g

Węglowodany 95 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Primi per stupire 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Cozze ripiene

1h 30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Crocchette di pesce alla menta

10h

Sagne chine

1h 40min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Flute di fragole e spumante

10min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Trifle alle fragole

5h 30min

Piccoli tramezzini farciti

50min

Pizzo Salentino con la gialletta

3h 30min