Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

3.6 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Salsa al caviale di limone

30 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di burro a pezzi
50 g di aceto di vino bianco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di caviale di limone

1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Spigola in crosta di zucchine

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
4 filetti di spigola (branzino)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di zucchine a rondelle sottili

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 30.2 g

Kalorie 3063 kJ / 732 kcal

Tłuszcz 67.1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 1.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 godz. 10 min

Dentice agli agrumi

45 min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40 min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 min

Salmone al cartoccio

35 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Filetti di cernia in camicia colorata

30 min

Tonno fresco alla salsa di fragole

35 min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 godz. 20 min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min