![Asperges à la vinaigrette aux oeufs Asperges à la vinaigrette aux oeufs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/161258.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g d'eau
- 4 œufs
- 400 g d'asperges blanches, épluchées
- 400 g d'asperges vertes, épluchées
- 60 g d'huile végétale
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de moutarde
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 5 morceaux de radis roses (5 mm)
- 5 radis roses détaillés en dés
- ½ bouquets de ciboulette fraîche, ciselés et réserver 1 c. à soupe pour la vinaigrette
- Wartości odżywcze
- na 4 portions
- Kalorie
- 4330 kJ / 1037 kcal
- Białko
- 43 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 82 g
- Błonnik
- 12.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Asperges sauce mousseline
1 Std.
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1 godz. 30 min
Poireaux en vinaigrette de betterave
35 Min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12 godz. 45 min
Poireaux vinaigrette
35 Min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 Min
Asperges sauce à l'orange
55 dk
Asperges et fraises en salade
1 godz. 30 min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 Std.
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1ωρ. 10 λεπτ.
Asperges à la flamande
25 Min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 Std.