Przejdź do głównej treści Szukaj
Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne
4.1 142 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1 gousse d'ail
  • 1 blanc de poireau coupé en tronçons
  • 1 c. à café de baies roses
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g de cèpes frais
    600 g de cèpes surgelés
  • 100 g de châtaignes cuites et pelées
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
    150 g de crème de soja
  • ½ c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.8 g
Kalorie 887 kJ / 212.8 kcal
Tłuszcz 13.8 g
Błonnik 4.5 g
Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NOËL FACILE 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'asperges noisetté

4.3(16)

1 godz. 5 min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

3.9(66)

40 min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

4.6(120)

45 min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(86)

1 godz. 45 min

Œufs cocotte aux cèpes

4.6(73)

35 min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

4.0(119)

45 min

Sorbet tomate-basilic

4.3(26)

12 godz.

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.3(9)

1 godz.

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0(117)

55 min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.4(71)

55 min

Velouté de châtaigne

4.4(62)

35 min

Crème de butternut aux châtaignes

4.5(572)

35 min