Velouté de cèpe et châtaigne

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1 145 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

1 gousse d'ail
1 blanc de poireau coupé en tronçons
1 c. à café de baies roses
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
600 g de cèpes frais

600 g de cèpes surgelés
100 g de châtaignes cuites et pelées
le jus d'1/2 citron jaune
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

150 g de crème de soja
½ c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à soupe de gros sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.8 g

Kalorie 887 kJ / 212.8 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NOËL FACILE 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de potiron au morbier

45 min

Velouté de cresson à la brousse

35 min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 godz. 45 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40 min

Compote coing-pomme-framboise

30 min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 godz. 30 min

Purée céleri-pomme

45 min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 godz.

Sablés parmesan, olives et romarin

1 godz.

Clafoutis léger à la rhubarbe

1 godz.