Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

4.6 21 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La pâte à tarte

230 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

L'huile de citron et garniture

40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de zeste de citron râpé
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre en poudre
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
¼ c. à café de poivre noir moulu
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Białko 52 g

Kalorie 9172 kJ / 2192 kcal

Tłuszcz 130 g

Błonnik 16.5 g

Węglowodany 194 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des asperges 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carré feuilleté aux champignons

1 godz. 45 min

Gnocchi aux orties

1 godz. 15 min

Focaccia au brocoli-rave

2 godz. 10 min

Quiche aux asperges

1 godz. 15 min

Chou farci au haddock

1 godz.

Galettes de viande et choucroute

40 min

Spätzles aux girolles

50 min

Tarte asperge-ricotta

1 godz. 25 min

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30 min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 min

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

1 godz. 20 min