Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

4.6 21 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

La pâte à tarte

230 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

L'huile de citron et garniture

40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de zeste de citron râpé
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre en poudre
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
¼ c. à café de poivre noir moulu
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Białko 52 g

Kalorie 9172 kJ / 2192 kcal

Tłuszcz 130 g

Błonnik 16.5 g

Węglowodany 194 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des asperges 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45 min

Mug cake à la ricotta et aux myrtilles

25 min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5 godz. 35 min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1 godz. 15 min

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2 godz.

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1 godz. 5 min

Tarte betterave-chèvre frais

1 godz. 15 min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12 godz.

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1 godz.

Sabayon aux raisins

15 min

Blinis d'asperges, dip de jambon

30 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 godz. 15 min