Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

4.7 84 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

de lentilles vertes sèches du Puy
200 g
d'eau
1500 g
d'asperges vertes
500 g
de persil frais équeuté
2 c. à soupe
de feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe
d'oignon rouge coupé en quartier
80 g
d'huile d'olive
80 g
de jus de citron fraîchement pressé
50 g
de miel
2 c. à café
de sel et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café
de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées
de cumin en poudre
½ c. à café
œufs à ajuster en fonction des goûts
3 - 4
de pignons de pin
40 g
de feta coupée en dés (1 cm)
100 g

Wartości odżywcze na 4 portions

Kalorie 2381 kcal / 9967 kJ

Białko 106 g

Tłuszcz 147 g

Węglowodany 120 g

Błonnik 45.2 g

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Autour des asperges 10 Przepisów
Francja

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