
Wersje kompatybilne
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Przyprawa tandoori
- 2 łyżki nasion kolendry
-
1 - 2
łyżki nasion kminu rzymskiego
lub 1 - 2 łyżki kminu rzymskiego, mielonego - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka goździków
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
-
1 - 1 ½
łyżeczki czosnku suszonego, w płatkach
lub 1 - 1 ½ łyżeczki czosnku, granulowanego - 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
3 - 4
nasiona kardamonu
lub 1 łyżeczka kardamonu, mielonego - 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Miętowy dressing
- 5 - 10 g mięty, świeżej tylko liście
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- ½ - 1 łyżeczka cukru
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 200 g jogurtu typu greckiego
- 1 - 2 łyżki szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
Krewetki tandoori i sałatka
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 - 3 łyżeczki przyprawy tandoori
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g jogurtu typu greckiego
-
300
g krewetek, surowych, obranych
lub 300 g krewetek, mrożonych, obranych uprzednio rozmrożonych - 80 - 100 g rukoli
- 100 g pomidorków cherry przekrojonych na pół
- 700 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 180 g groszku cukrowego w strączkach, obranego z łyka
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 498.7 kcal / 2087.9 kJ
- Białko
- 44.7 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Węglowodany
- 34.5 g
- Błonnik
- 8.1 g