Przejdź do głównej treści Szukaj
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
4.6 79 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 16 godz. 40 min
1 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Roggensauerteig
  • Wasser
    190 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    160 g
  • Quark, 20% Fett (Österreich: Topfen)
    100 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    400 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • italienische Kräuter, getrocknet (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin)
    3 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Anstellgut (bzw. Sauerteig)
    1 TL
  • Salbeiblätter frisch
    2 - 3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 69 g
Kalorie 8501 kJ / 2129 kcal
Tłuszcz 12 g
Błonnik 26.4 g
Węglowodany 397 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brot backen 70 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bier-Ähren

4.8(25)

14h

Apfelfüllung

4.3(18)

45min

Apfelschalen-Gewürzmischung

4.7(25)

50min

Gerstenbackmalz

4.8(44)

50h 50min

Kräuter-Brotgewürz

4.9(47)

5min

Sauerteigpulver

4.7(54)

24h 10min

Erdäpfelpolster

4.8(78)

14h 40min

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(66)

23h 30min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(194)

14h 30min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20h 10min

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(111)

16h 10min

Möhren-Körner-Brote

4.6(72)

15h