Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22.3 g

Kalorie 2364 kJ / 565 kcal

Tłuszcz 33.6 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alla romana 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 godz. 35 min

Insalata di riso (6 porzioni)

45 min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 min

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 godz.

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Stufato di piselli e carciofi

45 min

Quadrucci seppie e piselli

1 godz. 45 min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Coda alla vaccinara

3 godz.

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min