Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22.3 g

Kalorie 2364 kJ / 565 kcal

Tłuszcz 33.6 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alla romana 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3h

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4h 10min

Maltagliati di farina di mais al ragù

2h 10min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

Sugo all'amatriciana

50min

Ragù di salsiccia

1h 15min