Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 71 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22.3 g

Kalorie 2364 kJ / 565 kcal

Tłuszcz 33.6 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 43.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alla romana 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 Min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 Min

Macco di fave messinesi con calamari

50 Min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 Std.

Patate novelle al burro e erbe

50 Min

Costine di maiale in agrodolce

50 Min

Quadrucci seppie e piselli

1 Std. 45 Min

Coda alla vaccinara

3 Std.

Insalata di riso (6 porzioni)

45 Min

Stufato di piselli e carciofi

45 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min