Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem

Name: Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 500 g wody; ½ łyżeczki soli; 75 g komosy ryżowej (quinoa); ½ cytryny; 3 - 4 gałązki kolendry, świeżej; 2 - 3 gałązki mięty, świeżej; 30 g oliwy z oliwek; 100 g pomidora; 1 - 2 szczypty chili, mielonego; 100 g ogórka; 100 g tuńczyka, z puszki

3.4 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

wody
500 g
soli
½ łyżeczki
komosy ryżowej (quinoa)
75 g
cytryny ekologicznej, bez białych błonek, otarta skórka i sok
½
ząbka czosnku (opcjonalnie)
½
szczypiorku, świeżego (opcjonalnie) posiekanego na kawałki
20 g
kolendry, świeżej tylko liście
3 - 4 gałązki
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
mięty, świeżej tylko liście
2 - 3 gałązki
oliwy z oliwek
30 g
pomidora pokrojonego na 2-3 cm kawałki
100 g
chili, mielonego
1 - 2 szczypty
ogórka pokrojonego na 2-3 cm kawałki
100 g
tuńczyka, z puszki odsączonego z zalewy
100 g