
Urządzenia i Akcesoria
Calamars Assam
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
-
de riz parfumé250 g
-
d'échalotes100 g
-
gousse d'ail1
-
de curcuma frais émincé finement10 g
-
de pâte de crevettes10 g
-
piment rouge frais épépiné1
-
de citronnelle fraîche coupée en morceaux (1 cm)20 g
-
d'huile neutre20 g
-
de calamars (40 - 50 g chacun), sans les tentacules, soigneusement nettoyés et coupés en deux600 g
-
de tomates coupées en quatre160 g
-
de pulpe de tamarin50 g
-
d'eau50 g
-
de fumet de poisson (opcjonalnie) déshydraté ou fait maison1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
de menthe fraîche équeutés4 brins
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
469.2 kcal /
1981 kJ
Białko
28.8 g
Tłuszcz
8.5 g
Węglowodany
69 g
Błonnik
3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Evasions gourmandes
65 Przepisów
Francja
Francja