Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 50 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 37 min

6 porciones

Składniki

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 14551 mg

Białko 130.1 g

Kalorie 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Tłuszcz 244.9 g

Błonnik 33 g

Tłuszcz nasycony 100.9 g

Węglowodany 621.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entradas y ensaladas 10 Przepisów
Meksyk

Temporada 24 Przepisy
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40 min

Pozole de setas

Pozole de setas

1 godz.

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25 min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30 min

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1 godz.

Huauzontles en caldillo de jitomate

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30 min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 min

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35 min

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9 godz.

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30 min

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min