Langouste au combava

Langouste au combava

3.1 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes
80 g de carotte coupée en tronçons
1 citron jaune non traité coupé en quatre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1500 g d'eau
2 feuilles de kaffir
2 queues de langouste surgelées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
les zestes d'½ combava
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'huile de pépins de raisin

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22 g

Kalorie 2441 kJ / 584 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 54 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 godz. 15 min

Sauce rouille

10 min

Aïoli traditionnel

10 min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Gambas au romarin

40 min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25 min

Tellines en persillade

1 godz. 30 min

Fondue de lotte au curcuma

35 min

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50 min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1 godz.

Risotto à l'encre de seiche

1 godz.