Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 62 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 portions

Składniki

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.2 g

Kalorie 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Tłuszcz 28.1 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tout vert ! 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sucettes de chèvre à la mâche

1 godz. 25 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 godz.

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1 godz. 45 min

Garbure

1 godz. 10 min

Purée de haricots blancs

12 godz. 30 min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

20 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 min

Tartines de sardine au chèvre frais

10 min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 godz. 15 min

Citrons farcis au thon

15 min