Urządzenia i Akcesoria
Parmentier de chou-fleur au saumon
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions
Składniki
-
500 g d'eau
-
300 g de pommes de terre farineuses
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1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
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10 g d'huile d'olive
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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150 g de mascarpone
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5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de crème liquide entière
-
20 g de chapelure
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20 g de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
-
600 g de saumon frais taillé en lanières
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
26.3 g
Kalorie
2177.8 kJ /
521 kcal
Tłuszcz
37 g
Błonnik
5.2 g
Węglowodany
20.7 g
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