Merlan aux poireaux

Name: Merlan aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g de blancs de poireau; 30 g de beurre; 3 pincées de sel; 80 g de vin blanc sec; 600 g de filets de merlan; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

4.3 (160 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 portions

Składniki

700 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
30 g de beurre
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
600 g de filets de merlan
lub 600 g de filets de poisson blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
lub 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 1612 kJ / 386.3 kcal
Białko: 30.5 g
Węglowodany: 8.3 g
Tłuszcz: 23 g
Tłuszcz nasycony: 15.5 g
Błonnik: 5 g
Sód: 581.8 mg