Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

4.4 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porzioni

Składniki

Pesce marinato e salsa chermoula

2 spicchi di aglio
5 g di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà, senza semi
½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio a piacere
1 pizzico di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio di oliva
2 filetti di pesce bianco, senza pelle (180 g circa)

Salsa chermoula

2 spicchi di aglio
30 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi, a pezzi
½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere a piacere
1 cucchiaino di paprica dolce
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di olio di oliva

Insalata di cous cous

100 g di cous-cous
15 g di olio di oliva
110 g di acqua
1 pizzico di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso, fresco
1 cucchiaino di scorza di limone
1 carota (60 g circa), a pezzi
50 g di olive nere denocciolate
80 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati

Terminare la preparazione

500 g di acqua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43 g

Kalorie 3187 kJ / 762 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Marocco 10 Przepisów
Włochy

Movember 20 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1 godz.

Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 godz. 10 min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 godz. 15 min

Insalata di riso verde ai gamberi

Insalata di riso verde ai gamberi

1 godz. 50 min

Insalata di pesce esotica

Insalata di pesce esotica

30 min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45 min

Green smoothie, frullato verde della salute

Green smoothie, frullato verde della salute

10 min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 min

Seppie in salsa di verdure con riso

Seppie in salsa di verdure con riso

1 godz.

Sardine al cartoccio

Sardine al cartoccio

50 min

Manzo piccante ai peperoni

Manzo piccante ai peperoni

20 min

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45 min