Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

4.4 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 pieces

Składniki

Flatbread

olive oil plus extra for greasing
20 g
water
150 g
sugar
1 tsp
dried yeast
2 tsp
bread flour plus extra for dusting
300 g
salt
½ tsp

Meat topping

garlic cloves
3
onions cut into quarters
250 g
ripe tomatoes cut into quarters
500 g
salt plus extra for sprinkling
1 tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper adjust to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground paprika
1 tsp
ground allspice
1 tsp
dried chilli flakes adjust to taste
½ tsp
pomegranate molasses
2 tbsp
lamb mince
500 g

Assembly and baking

pine nuts
30 g
lemons cut into quarters
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 26.6 g

Kalorie 1853 kJ / 443 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 52.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2sa

Arabian ice cream

10sa 25 dk

Milk pudding (mouhallabieh)

15 dk

Garlic dip (toum)

15 dk

Za'atar flat bread (mankouche)

1sa 35 dk

Spinach turnovers (fatayer)

1sa 25 dk

Freekeh pilaf with broad beans

1sa

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2sa 30 dk

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1sa 20 dk

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1sa 35 dk

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1sa 30 dk

Spinach Fatayers

2sa