Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

4.4 9 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Dumplings

flour plus extra for dusting
300 g
milk
150 g
oil
50 g
salt
2 pinch
fresh parsley leaves only
3 sprigs
3 sprigs fresh mint, leaves only
onion cut into quarters
50 g
beef finely minced
100 g
Arabian spice mix
1 pinch
ground cinnamon
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
pine nuts (opcjonalnie)
20 g

Soup

olive oil
20 g
fresh coriander roughly cut
10 sprigs
20 sprigs fresh mint, leaves only
garlic cloves
3
yoghurt
1500 g
cornstarch (35 g)
2 tbsp
salt adjust to taste
1 pinch

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 21 g

Kalorie 2088 kJ / 499 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Węglowodany 56.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

50 Min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 Std.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2 Std. 45 Min

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10 Std. 25 Min

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50 Min

Za'atar flat bread (mankouche)

Za'atar flat bread (mankouche)

1 Std. 35 Min

Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

1 Std. 50 Min

Lentil puree (moujadarra)

Lentil puree (moujadarra)

1 Std. 25 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 Std. 35 Min

Spinach Fatayers

Spinach Fatayers

2 Std.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 Std. 30 Min