Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

60 pieces

Składniki

Syrup

sugar
300 g
water
150 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
1 tsp citric acid
blossom water
2 tsp

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed, cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Dough

medium wheat semolina
200 g
fine semolina
50 g
akkawi cheese desalted, cut into pieces (see tip)
500 g
mozzarella rinsed and dried, cut into pieces
200 g

Assembly

sunflower oil for greasing
unsalted pistachio nuts chopped, to garnish

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3.2 g

Kalorie 402 kJ / 96 kcal

Tłuszcz 3.5 g

Węglowodany 12.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kashta cream

Kashta cream

10 min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4 godz.

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1 godz. 50 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 godz.

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10 godz. 25 min

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50 min

Garlic dip (toum)

Garlic dip (toum)

15 min

Lentil puree (moujadarra)

Lentil puree (moujadarra)

1 godz. 25 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 godz. 30 min

Arseeyah

Arseeyah

50 min

Raw kibbeh

Raw kibbeh

15 min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 godz. 35 min