Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.5 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plats de volaille 10 Przepisów
Beneluks

Plats de volaille 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Forêt noire aux cerises amarena

Forêt noire aux cerises amarena

5 godz.

Bœuf Wellington

Bœuf Wellington

10 godz. 10 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2 godz. 10 min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

30 min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2 godz. 30 min

Roulés de dinde au gorgonzola

Roulés de dinde au gorgonzola

1 godz.

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 godz.

Pak-choï et riz au jambon

Pak-choï et riz au jambon

40 min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30 min

Tarte flambée aux dattes et au lard

Tarte flambée aux dattes et au lard

2 godz. 10 min

Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

1 godz. 35 min