Arabische kip met couscous
TM5 TM6

Arabische kip met couscous

3.9 (14 ocen)

Składniki

  • 350 g couscous, medium
  • 800 g water
  • 70 g olijfolie
  • 2 tl fijn zout
  • 200 g uien, gehalveerd
  • 200 g wortelen, in stukken
  • 1 stuk gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 150 g aardappelen, in kleine blokjes (1-2 cm)
  • 200 g rode paprika, in hapklare stukken
  • 100 g aubergine, in kleine blokjes
  • 100 g gedroogde abrikozen, ontpit, in vier gesneden
  • ½ tl vers gemalen zwarte peper
  • ½ tl gemalen komijn
  • 1 tl pikante paprikapoeder
  • 1 tl gemalen koriander
  • 500 g kippenborstfilets, in stukken (2 cm)
  • 4 takjes verse muntblaadjes, enkel de blaadjes (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
2971 kJ / 710 kcal
Białko
42 g
Węglowodany
87 g
Tłuszcz
20 g
Błonnik
15.6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy