Przejdź do głównej treści Szukaj
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
4.1 16 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • brown onions cut into halves
    100 g
  • bacon cubes
    100 g
  • pork tenderloin
    500 - 600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp
  • ground sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • lean bacon, smoked (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • preserved sauerkraut
    500 g
  • dried bay leaf (opcjonalnie)
    1
  • juniper berries (opcjonalnie)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut into pieces (3 cm)
    750 g
  • onions cut into halves
    250 g
  • oil for frying
    3 tbsp
  • full cream milk
    140 g
  • unsalted butter
    40 g
  • ground nutmeg
    2 - 3 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g
Kalorie 2467 kJ / 590 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 6.4 g
Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5 Std. 15 Min

Mole verde with chicken

3.0(6)

1 Std.

Salmon rice bowl (gut health)

4.0(3)

45 Min

Immune boosting smoothie (Post-natal)

3.3(16)

5 Min

Asian cucumber salad

3.9(41)

10 Min

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

4.3(14)

2 Std. 15 Min

Rosemary and bacon stuffed onions

4.5(2)

1 Std. 50 Min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

4.1(21)

25 Min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

4.8(24)

1 Std. 35 Min

Asparagus and pea omelette

4.1(14)

20 Min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1 Std.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

4.8(10)

50 Min