Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2 14 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

brown onions cut into halves
100 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
preserved sauerkraut
500 g
dried bay leaf (opcjonalnie)
1
juniper berries (opcjonalnie)
3
water
500 g
potatoes cut into pieces (3 cm)
750 g
onions cut into halves
250 g
oil for frying
3 tbsp
full cream milk
140 g
unsalted butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1h 30min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45min

All-in-one 'roast' beef

All-in-one 'roast' beef

1h 30min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50min

Chicken à la king

Chicken à la king

40min

Fish fillets with fresh corn polenta

Fish fillets with fresh corn polenta

1h 5min

Chicken and capsicum souvlaki with rice

Chicken and capsicum souvlaki with rice

1h 5min

Chicken and warm potato salad

Chicken and warm potato salad

55min

Tomato basil chicken stew

Tomato basil chicken stew

35min

Chicken Marsala

Chicken Marsala

40min