Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.2 14 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

brown onions cut into halves
100 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
preserved sauerkraut
500 g
dried bay leaf (opcjonalnie)
1
juniper berries (opcjonalnie)
3
water
500 g
potatoes cut into pieces (3 cm)
750 g
onions cut into halves
250 g
oil for frying
3 tbsp
full cream milk
140 g
unsalted butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 min

Pork fillet with mustard

Pork fillet with mustard

35 min

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1 godz. 45 min

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

40 min

Crab linguine

Crab linguine

30 min

Fish fillets with fresh corn polenta

Fish fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Chicken and mushroom lasagne

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min