Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4 27 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

eschalots
30 g
red wine
150 g
carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
juniper berries (opcjonalnie)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
unsalted butter
20 g
gluten free cornflour
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1047 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cod with citrus butter

40 min

Pork in green pepper and cognac sauce

50 min

Beef "Burgundy"

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Beef goulash with dumplings

1 godz. 45 min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1 godz. 30 min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 godz. 10 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 godz.

Pork and gravy with red wine cabbage

1 godz. 10 min

Salmon, asparagus and potato salad

40 min

Chicken Waldorf salad

40 min

Pork fillet with mustard

35 min