Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5 23 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

fresh ginger peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
15 g
garlic cloves
2
fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred
½ - 1
duck breasts, skin on
700 g
700 g chicken breast fillets, skin on
Chinese five spice powder (see Tips), to taste
1 ½ - 2 tbsp
salt plus extra to taste
2 pinches
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
2 tsp
soy sauce
80 g
long-grain white rice
200 g
pak choi cut into pieces
200 g
200 g Chinese cabbage (wombok), cut into pieces
broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
100 g
fresh mushrooms
250 g
toasted sesame oil (10 g)
2 tsp
honey (approx. 80 g)
2 ½ - 3 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42 g

Kalorie 2512 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

1u. 35min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1u. 15min

Korean pickled potato salad

25u. 10min

Chorizo and squid stew (TM6)

5u. 30min

Salmon with fennel and apple salad

1u. 20min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1u. 15min

Warm wasabi potato salad

30min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2u. 15min

Korean bao beef sliders

2u. 10min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min