Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5 23 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

fresh ginger peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
15 g
garlic cloves
2
fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred
½ - 1
duck breasts, skin on
700 g
700 g chicken breast fillets, skin on
Chinese five spice powder (see Tips), to taste
1 ½ - 2 tbsp
salt plus extra to taste
2 pinches
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
2 tsp
soy sauce
80 g
long-grain white rice
200 g
pak choi cut into pieces
200 g
200 g Chinese cabbage (wombok), cut into pieces
broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
100 g
fresh mushrooms
250 g
toasted sesame oil (10 g)
2 tsp
honey (approx. 80 g)
2 ½ - 3 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42 g

Kalorie 2512 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min

Pork and apple cider stew

1 godz. 40 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 min

Hong shao rou (braised pork belly)

1 godz. 15 min

Sicilian prawn salad

40 min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 godz. 15 min

Pork belly with spring onions

1 godz. 10 min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45 min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26 godz. 25 min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 min

Fish with ginger lime sauce

35 min

Bourbon pork ribs

5 godz. 50 min