Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5 24 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

fresh ginger peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
15 g
garlic cloves
2
fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred
½ - 1
duck breasts, skin on
700 g
700 g chicken breast fillets, skin on
Chinese five spice powder (see Tips), to taste
1 ½ - 2 tbsp
salt plus extra to taste
2 pinches
water
1200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
2 tsp
soy sauce
80 g
long-grain white rice
200 g
pak choi cut into pieces
200 g
200 g Chinese cabbage (wombok), cut into pieces
broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
100 g
fresh mushrooms
250 g
toasted sesame oil (10 g)
2 tsp
honey (approx. 80 g)
2 ½ - 3 tbsp

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42 g

Kalorie 2512 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1sa 45 dk

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5sa 15 dk

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3sa 15 dk

Bread bowl chicken stew

3sa 45 dk

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25 dk

Chorizo and squid stew

5sa 30 dk

Salmon with fennel and apple salad

1sa 20 dk

Sicilian prawn salad

40 dk

Warm wasabi potato salad

30 dk

Korean bao beef sliders

2sa 10 dk

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2sa 15 dk

Cider-brined pork chops with apple dressing

2sa 20 dk