Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Mille-feuille pomme-safran
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
6 portions
Składniki
La pâte feuilletée
-
de farine et un peu pour le plan de travail150 g
-
beurre, non salé (du lait de vache) congelé, en morceaux150 g
-
d'eau froide75 g
La crème vanille au safran
-
feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)2
-
de lait250 g
-
jaunes d'œufs2
-
de fécule de maïs30 g
-
de sucre vanillé75 g
-
de safran en poudre (0,1 g)1 sachet
-
de crème, 35 % m.g.250 g
La compote de pomme
-
de pommes épluchées et en morceaux850 g
-
beurre, non salé (du lait de vache)50 g
-
d'agar-agar (1 sachet)2 g
-
de sucre de canne complet30 g
-
safran, en poudre (0,1 g)1 sachet
-
sucre glace50 g
Wartości odżywcze na 1 morceau/part
Kalorie
654 kcal /
2734 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
44.8 g
Węglowodany
56 g
