Przejdź do głównej treści Szukaj
Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad
4.0 149 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 15 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • couscous
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • boiling water
  • piece fresh ginger cut into pieces
    3 - 4 cm
  • red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
    30 g
  • carrot cut into pieces
    120 g
  • green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
    ½
  • dried apricots cut into pieces (1 cm)
    50 g
  • raisins
    50 g
  • raw cashews
    50 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • curry powder
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
    2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 122.2 mg
Białko 10.1 g
Kalorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal
Tłuszcz 12 g
Błonnik 6.7 g
Tłuszcz nasycony 1.9 g
Węglowodany 43.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viva la Vegan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil hotpot

4.1(45)

12 godz. 45 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Warm sweet potato and chickpea salad

4.7(223)

45 min

Potato and green pea curry

3.9(202)

50 min

Caribbean curry

3.9(238)

40 min

Mashed pea and corn slice

4.0(42)

40 min

Three-bean shepherd's pie

4.2(57)

26 godz.

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(211)

45 min

Vegetable bake with goat's feta

4.1(136)

1 godz. 30 min

Pulse and pumpkin curry

4.3(102)

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(579)

30 min

Black bean enchiladas

4.6(326)

1 godz. 20 min