Przejdź do głównej treści Szukaj
Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad
4.7 223 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • red onion (approx. 90 g), cut into halves
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • apple cider vinegar
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • fresh basil (approx. 10 g), leaves only
    8 sprigs
  • flaked almonds
    25 g
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    500 g
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • ground cumin
    1 tsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • rocket
    60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.8 g
Kalorie 1824 kJ / 434.3 kcal
Tłuszcz 30.2 g
Błonnik 8.8 g
Węglowodany 27.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Satay noodle salad

4.3(180)

35 min

Warm Mediterranean couscous salad

4.4(118)

30 min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(30)

30 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.0(149)

15 min

Vegetable bake with goat's feta

4.1(136)

1 godz. 30 min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7(525)

50 min

Feta, spinach and potato frittata

4.6(557)

1 godz.

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(155)

1 godz.

Quinoa salad with mango salsa

4.4(70)

1 godz.

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3(579)

30 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(186)

1 godz. 35 min