Przejdź do głównej treści Szukaj
Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad
4.7 231 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • red onion (approx. 90 g), cut into halves
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • apple cider vinegar
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • fresh basil (approx. 10 g), leaves only
    8 sprigs
  • flaked almonds
    25 g
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    500 g
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • ground cumin
    1 tsp
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • rocket
    60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.8 g
Kalorie 1824 kJ / 434.3 kcal
Tłuszcz 30.2 g
Błonnik 8.8 g
Węglowodany 27.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Superfood salmon salad

4.7(171)

1 godz. 5 min

Asparagus and saffron risotto

3.5(20)

35 min

Steamed fish with green mash

4.5(64)

50 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(51)

40 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0(12)

30 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7(99)

10 min

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6(82)

12 godz. 45 min

Smoky Mexican bean soup

4.7(260)

35 min

Chhole (chickpea curry)

4.4(110)

35 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(170)

1 godz.

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(105)

25 min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.6(18)

3 godz. 20 min