Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

4 portions

Składniki

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 297.1 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 26.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viva la Vegan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 godz. 50 min

Raw cauliflower tabouli

30 min

Jewelled quinoa salad

1 godz. 35 min

Cauliflower buffalo bites

35 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Couscous tahini bowl

30 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 godz. 5 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 godz. 35 min

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min