Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Haloumi
- 2000 g full cream milk
- 4 junket tablets (see Tips)
- 250 g water, plus 1 extra tbsp for dissolving
- 20 g non-iodised salt
Salad dressing
- 1 garlic clove
- 60 g extra virgin olive oil
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 1 - 2 tsp sumac, to taste
- ¼ tsp sugar (optional)
Fattoush
- 2 pita breads
- 2 tbsp extra virgin olive oil, for brushing and frying
- 200 g cherry tomato, cut into halves
- 2 Lebanese cucumbers (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 red capsicum (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 green capsicum (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- ½ red onion, cut into thin slices
- 4 red radishes, then cut into thin slices
- 7 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- 7 sprigs fresh coriander, leaves only, torn into pieces
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- lemon juice, for drizzling
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3021.3 kJ / 719.5 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 59.3 g
- Tłuszcz
- 42.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 15 g
- Błonnik
- 6.5 g
- Sód
- 2525.8 mg
Alternatywne przepisy
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Chipotle bean and corn salad
40 min
Carrot, feta and mint salad
40 min
Moroccan prawns with preserved lemon couscous
30min
Black bean enchiladas
1 godz. 20 min
Shakshuka
50 min.
Risoni salad with artichoke and feta
25min
Warm capsicum and tomato salad with olives
50 min.
Mixed tomato and labne salad
24 Std. 20 Min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Spinach and artichoke penne
1h 5 min
Cypriot grain salad
45min