Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

4.3 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water plus extra for ice bath
500 g
ice cubes for cooling
asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
350 g
zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
200 g
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
olive oil
30 g
pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
2
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
chia seeds
2 tsp
fresh baby spinach leaves
80 g
walnuts cut into pieces
40 g
sunflower seeds
1 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 295.8 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 godz. 15 min

Zucchini soup

25 min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50 min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Broad bean bruschetta

30 min

Eggplant with burghul

55 min

Roasted eggplant

1 godz. 35 min

Mushroom tart

50 min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1 godz. 30 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Quinoa salad with mango salsa

1 godz.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min