Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

4.3 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water plus extra for ice bath
500 g
ice cubes for cooling
asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
350 g
zucchini cut into rounds (approx. 1 cm)
200 g
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2
olive oil
30 g
pink grapefruits 50 g of juice and remaining segmented
2
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
chia seeds
2 tsp
fresh baby spinach leaves
80 g
walnuts cut into pieces
40 g
sunflower seeds
1 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 295.8 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Zucchini 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1 godz.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

35 min

Fish and mixed vegetable parcels

Fish and mixed vegetable parcels

1 godz. 15 min

Roasted eggplant

Roasted eggplant

1 godz. 35 min

Green goddess pizza

Green goddess pizza

1 godz. 30 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

1 godz.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice

45 min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min