
Urządzenia i Akcesoria
Grain salad lettuce cups
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 55 min
6 portions
Składniki
-
dried shiitake mushrooms20 g
-
hot water800 g
-
farro160 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
water1200 g
-
puy lentils140 g
-
white quinoa100 g
-
peeled raw prawns10
-
olive oil3 tbsp
-
sea salt flakes plus extra to taste1 tsp
-
fresh ground black pepper plus extra to taste½ tsp
-
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices2
-
fresh basil leaves only, cut into thin strips6 sprigs
-
lemon juice2 tsp
-
baby cos lettuce leaves separated2
-
feta cheese crumbled150 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
408.5 kcal /
1716 kJ
Białko
23.1 g
Tłuszcz
16.6 g
Węglowodany
37.5 g
Błonnik
9.5 g
Tłuszcz nasycony
5.1 g
Sód
813.1 mg