Przejdź do głównej treści Szukaj
Quinoa crumbed fish with slaw

Quinoa crumbed fish with slaw
3.8 6 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Yoghurt tartare
  • garlic clove
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 sprig
  • cornichons
    30 g
  • lemon juice (approx. ¼ lemon)
    1 tsp
  • Greek-style natural yoghurt (see Tips)
    140 g
  • salted capers rinsed
    1 tbsp
Slaw
  • white cabbage cut into pieces
    100 g
  • red cabbage cut into pieces
    100 g
  • carrot (approx. 80 g), cut into pieces
    1
  • fresh dill leaves only
    5 sprigs
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
  • salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Quinoa crumbed fish
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • eggs
    2
  • quinoa flakes
    120 g
  • skinless snapper fillets cut into strips
    600 - 800 g
Tortillas
  • brown rice flour (see Tips)
    170 g
  • arrowroot flour plus extra for dusting
    60 g
  • gluten free baking powder (see Tips)
    ½ tsp
  • xanthan gum
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • salted butter
    40 g
  • water plus extra if needed
    120 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    ½ tsp
  • vegetable oil for frying
    1000 g
  • lemon cut into wedges, to serve
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 894.1 mg
Białko 56 g
Kalorie 4680.5 kJ / 1114.3 kcal
Tłuszcz 66.8 g
Błonnik 8.4 g
Tłuszcz nasycony 14 g
Węglowodany 69 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten free sausage rolls

4.0(55)

2 godz. 5 min

Superfood salmon salad

4.7(169)

1 godz. 5 min

Macadamia protein balls with coconut butter

4.5(214)

40 min

Hommus

4.2(359)

15 min

Guacamole

4.7(362)

10 min

Broccoli salad

4.4(506)

10 min

Zucchini tortillas with falafel

3.0(15)

25 godz. 30 min

Delish pesto nuggets

4.6(59)

40 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4(58)

1 godz. 30 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5(53)

35 min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(69)

1 godz. 45 min

Buckwheat and date bliss balls

4.4(36)

24 godz. 20 min