Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

3 portions

Składniki

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
brown onion cut into halves
50 g
ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 8 leaves
1 tsp dried mint
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
long grain white rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1644 kJ / 392 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 9.2 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 min

Minestrone

Minestrone

40 min

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1 godz. 5 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Roasted carrot dip

Roasted carrot dip

1 godz.

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

1 godz. 5 min

Vegetable pilaf

Vegetable pilaf

1 godz.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 godz. 15 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min