Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porzioni

Składniki

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22.2 g

Kalorie 2410 kJ / 576 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.9 g

Węglowodany 45.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calore nel piatto 73 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2 godz.

Panini rosmarino e uva

3 godz. 20 min

Crema di burrata con verdure

1 godz. 5 min

Bicchierini capresi

30 min

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50 min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1 godz.

Flan al salmone affumicato

45 min

Involtini di spada al basilico

15 min

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 godz. 30 min

Crema di patate con polpo

1 godz.