Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

4.4 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

4 porzioni

Składniki

Base

4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)

Crema

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
20 g di zucchero di canna

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 15.5 g

Kalorie 1460 kJ / 349 kcal

Tłuszcz 24.1 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cheesecake salate 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4 Std. 5 Min

Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola

1 Std. 30 Min

Pane rustico ai semi

1 Std. 30 Min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 Std. 40 Min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 Std. 20 Min

Tortini di quinoa con salsa ai lamponi

2 Std.

Crumble al cacao con mele e ananas

1 Std. 10 Min

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

1 Std. 10 Min

Pere al vino rosso

3 Std. 20 Min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 Std. 40 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1 Std. 30 Min