Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

Crêpes di grano saraceno con capesante e speck

3.1 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno
1 uovo
1 cucchiaino di sale
300 g di latte scremato
250 g acqua
40 g di burro salato

40 g di burro

Farcitura

20 g di burro
3 mele tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
12 capesante le noci
15 g di brandy
150 g di panna (min. 30% di grassi)
85 g di speck a pezzi + 6 fette
1 pizzico di sale (opcjonalnie)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.3 g

Kalorie 1943 kJ / 463 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crêpes 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi alle ortiche

1 godz. 10 min

Pane rustico ai semi

1 godz. 30 min

Mousse ai mirtilli

3 godz.

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20 min

Burro all'erba cipollina

1 godz. 15 min

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

1 godz. 40 min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 godz.

Blinis con salmone

1 godz.

Pere al vino rosso

3 godz. 20 min

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

6 godz. 20 min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 godz. 35 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min