Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.6 95 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Lamb shanks

olive oil plus extra for frying
20 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
lemon peel (approx. 1 x 10 cm strips), no white pith
3 pieces
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic cloves
4
eschalots (approx. 50 g)
2
dry white wine
130 g
tomato passata
700 g
water
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
50 g
lamb shanks
6
plain flour
100 g
carrot cut into pieces (1-2 cm)
200 g
zucchini cut into pieces (1-2 cm)
200 g
pitted green Sicilian olives
100 g
dried risoni pasta
220 g

Feta topping

garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
olive oil
30 g
lemon juice
20 g
feta cheese cut into cubes (2 cm)
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1593.6 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 2948.4 kJ / 702 kcal

Tłuszcz 34.3 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 11.2 g

Węglowodany 51.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hearty casseroles and bakes 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gruyère salmon patties with salad

1sa 20 dk

Layered chicken dinner

1sa 45 dk

Meatloaf

1sa 20 dk

Thai beef salad with noodles

1sa

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 dk

Bubble and squeak soup

35 dk

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1sa 15 dk

Beef goulash with dumplings

1sa 45 dk

Shepherd's pie with butter bean mash

1sa

Salami, pea and corn fritters

40 dk

Salmon and corn cakes (10-12 months)

2sa 20 dk

Beef and pepper ragu

2sa 15 dk