Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

4.3 560 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Dumplings

butter for greasing
butter chilled
60 g
self-raising flour
230 g
buttermilk
110 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
olive oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
800 g
water
500 g
Vegetable stock paste or Meat stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
100 g
dried bay leaves
3
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 577 kcal / 2424 kJ

Białko 32.5 g

Tłuszcz 32.3 g

Węglowodany 36.5 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 11.6 g

Sód 962.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete layered meals 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Beef ragu

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Bolognese sauce

Bolognese sauce

40 Min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 Min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 Min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Chorizo and chicken pasta

Chorizo and chicken pasta

50 Min

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2 Std.

Mexican cottage pie

Mexican cottage pie

1 Std. 30 Min

"Hug in a mug" chicken soup

"Hug in a mug" chicken soup

30 Min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 Min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 Min

Stir-fry beef bowl

Stir-fry beef bowl

35 Min