Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

4.3 597 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Dumplings

butter for greasing
butter chilled
60 g
self-raising flour
230 g
buttermilk
110 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
olive oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
800 g
water
500 g
Vegetable stock paste or Meat stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
100 g
dried bay leaves
3
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 962.2 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 2424 kJ / 577 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 11.6 g

Węglowodany 36.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete layered meals 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Everyday cooking for Thermomix families 114 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 min

Sweet and sour pork

Sweet and sour pork

40 min

Stir-fry beef bowl

Stir-fry beef bowl

35 min

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2 godz.

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 min

Irish stew

Irish stew

1 godz. 30 min

Chorizo and chicken pasta

Chorizo and chicken pasta

50 min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min

Mongolian lamb hot pot

Mongolian lamb hot pot

3 godz. 25 min

Beef ragu

Beef ragu

1 godz. 25 min