Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 69 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1028.8 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 4.8 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Eggplant cannelloni

Eggplant cannelloni

1 godz. 35 min

Vegetarian quiche

Vegetarian quiche

1 godz. 55 min

Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums

2 godz.

Roasted vegetables with horseradish cream

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

1 godz. 50 min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

1 godz. 5 min

Autumn vegetable gratin

Autumn vegetable gratin

50 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Green goddess pizza

Green goddess pizza

1 godz. 30 min

Asparagus tart with sour cream pastry

Asparagus tart with sour cream pastry

2 godz.