Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.4 71 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1028.8 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 4.8 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 godz.

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 godz. 15 min

Eggplant cannelloni

1 godz. 35 min

Raspberry mini clafoutis

30 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Pumpkin tart

2 godz. 15 min

Spinach and artichoke penne

1 godz. 5 min

Eggplant involtini with risotto

1 godz. 55 min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 min

Ratatouille

40 min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min